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	お知らせ 著書紹介 彩りのある食や人生（食彩人）についての情報やビジネスのヒントなどを毎週更新します！ ■講習会のお知らせ ■食育リーダー養成講座 ■中食ビジネス創造研究会 ■ファシリテーション ■ご案内 ■食について考える ■食ライフ・クリエイター ■　食べれないほどの畑の野菜で相変わらず「すたれもの料… ■　食べれないほどの畑の野菜で相変わらず「すたれもの料… ■牟田さんお久しぶりです。中東たらい回し生活（？）丸５… ■牟田様こんにちは。 海の砂漠化、おそろしいです… ■牟田先生殿 前回のセミナーとても勉強になりまし… ■ご指摘ありがとうございます。さっそく、訂正致しました。 ■新鮮な話題と持ちは話題の後は（を）じゃないの？ ■私は、この記事に？？？です。 【放射性物質がゼロと… ■18時から20時に変更と記載がありますが、勘違いして… ■自分はサーモンが苦手です。脂っこいし何か独特の生臭さ… みなさまからのコメントと トラックバックについて 個人情報の取り扱いについて	「食ビジネス・プロジェクト」一覧ページへ 前の記事 | 次の記事 箸道心得十か条　その７ 「箸道」心得十か条 今回はその第七回目 箸はHashi、Chopsticksではない。・・・箸は日本人の誇りであり、文化であり、魂である 箸道心得十か条は⇒こちら 　箸はHashi、Chopsticksではない。・・・箸は日本人の誇りであり、文化であり、魂である 　箸を和英辞書でひくとChopsticksとあります。しかし、私たち日本人が使っている箸は、やはりHashiです。 　箸は、日本だけでなく、中国でも、韓国でも、モンゴルでも、ベトナムでも使われています。 　しかし、箸に男性用・女性用、大人用・子供用、お客様用・家族用、そして目的別（とり箸、衣箸など）とさまざまな種類があるのは、日本だけです。 さらに、中国や韓国では、スープ類は匙（さじ）やレンゲを使いますが、日本ではお吸い物もみそ汁も箸でいただきます。 わが国で使われている箸は、独特のものがあります。だからChopsticksではありません。 私たちは、あえて箸を英文で「Hashi」と呼びます。箸は、日本の伝統文化そのものなのです。 次回は、箸道心得十か条その八．　「大地のめぐみ、人の心、あらゆるものへの感謝の気持ちを忘れるな」についてお話します。　 2008.03.03 22:26:00 | 食ビジネス・プロジェクト | コメント (0) | トラックバック (0) 「食ビジネス・プロジェクト」一覧ページへ 前の記事 | 次の記事 お名前 コメント この記事のトラックバックURL http://shoku-labo.com/mt/mt-tb.cgi/952
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