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「箸」に道をつけて「箸道」。
「箸道」の「道」とは「箸という技能に加えて、いかに品格のある生き方をめざすか」という意味です。
日本箸道協会(設立準備中)では、「箸道」の心得十か条というのを作りました。
この箸道心得十か条はまさに品格のある生き方をするための10の項目です。
●品格ある生き方のすすめ・・・「箸道」心得十か条
一、たかが箸、されど箸、箸使いにその人の生き様が表れると心得よ
二、食事はおいしく・楽しく食べてこそはじめて栄養になる
三、箸は自らの手であり指であり魂である
四、箸は食べるための道具にあらず、心をつなぐ橋である
五、食眼力を鍛えよ
六、おいしさを感じるために心豊であれ
七、「箸はHashi、Chopsticksではない」・・・箸は日本人の誇りであり、文化であり、魂である
八、大地のめぐみ、人の心、あらゆるものへの感謝の気持ちを忘れるな
九、食は生きる源泉。そして、箸は食のタクトである
十、人は生きるために食べる、と同時に食を通じて生き方を学ぶ
2008.01.29 06:40:05
| 食ビジネス・プロジェクト
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