新潟の笹団子は私も大好きです。桜色の笹団子には季節を感じます。
餅菓子といえば、私の住んでいる青森市には、うんぺいという餅菓子があります。むかしからお祝い事にはかかせないものです。もち粉と小麦粉とお砂糖で生地をつくり、蒸かしてから食紅で色をつけて梅や松、菊の絵柄にします。絵柄もきれいなのですが、味もやわらかな甘さがあり本当に素朴なおいしさがあります。
今週、うんぺい作り体験講座を開き、地元の方に講師になっていただいて作り方をおしえていただきました。帰宅してからも一人で挑戦。菊の花がきれいなうんぺいになるはずでしたが、まだまだわたしの修行の道は続きそうです。ささやかな身内や知り合いのお祝い事に手作りのうんぺいを一品加えてみようかなとわたしの夢も広がっています。

主婦忍者さま、コメントありがとうございました。勉強不足で「うんぺい」というお菓子は初めて聞きましたが、梅や松、菊の絵柄はとても華やかなのでしょうね。私の住んでいるところは調べたところ、特にこれといった郷土料理はないようなので、とてもうらやましいです。