今回からオーストラリアのスーパーマーケットの様子を売り場ごとに詳しくお伝えします。

　今回は野菜売り場からのレポートです。
お店に入って直ぐ野菜売り場というのは、従来の日本のスーパーの形と変わりません。しかし、ほとんどの野菜果物が量り売りなのです。リンゴ、バナナ、桃、マンゴー、ぶどうと言った果物からキュウリ、人参、トマト、マッシュルーム…の野菜まで全て個包装されずに一つずつ山積みにされていて、その山積みから自分の必要な分だけ袋に入れます。リンゴ、桃、キュウリ、人参なんかは日本も同じですよね。それが、バナナ、ぶどう、マッシュルーム…と言った日本ではパック詰めされているべきものまでもが．お好きな分だけと言った販売方法で、初めてこの光景を目にした時は度肝を抜かれました。
さて『お好きな分だけ』の中身はと言うと、バナナ、ぶどうなんかは一房ずつと言った日本的な感覚はなく、バナナであれば一本必要なら一本だけ房から引きちぎって買い物カゴへ、３本必要なら３本必要なら三本引きちぎって、１房必要なら一房、ぶどうは房の半分必要なら半分手で切ってと言った具合です。マッシュルームは必要な分だけマッシュルーム専用の紙袋に入れて買い物カゴへ入れます。

　あまりの文化の違いに初めは躊躇してしまいましたが、実はこれとても合理的なのです。
必要な分だけですから、余って腐らせてしまうという食品廃棄量は減ります。そして、手に取って選ぶので硬さ、色、重さから食べ頃を見分ける力が自然と備わっていくのです。
ほとんどの野菜果物がグラム売りで、時期にもよりますが、日本円でリンゴ（日本の物より小ぶりでそのままかじりつける大きさが主流です）、バナナ．トマト等は一個（１本）３０円くらいです。
味は、広い大地で澄んだ空気の中太陽をさんさんと浴びているからかそれぞれの味がしっかりしていて美味しいです。

　なすび、ホウレン草、柿、梨など日本ならではと思われがちな食材もしっかり売っていす。その中でも柿のネーミングは面白いです。Fuyu fruit＝フユフルーツという名前で売っているのです。確かに冬（正確には秋ですが）のフルーツですが、この辺は日本語を拝借しているようです。
個人的にキノコ類が大好きなのですがキノコはマッシュルームのみ．キノコイコール英語ではマッシュルームですが、オーストラリアでは日本で言う白くてシチューなどに入れるマッシュルームしかありません。あるスーパーでアジアンマッシュルームと書かれて椎茸、舞茸のような物などが詰め合わせになったパックがありましたが６００円程。とても手が出ませんでした。

　余談ですがブラジル人の友達は日本食で椎茸が一番美味しいと言っていました。地球の反対側で椎茸が食べられている事も驚きましたが、ブラジルでも名前が『Shiitake シイタケ』のままである事にもっと驚きました。