メタボ予防のために携帯で栄養指導を受けるというのは、確かに予防と治療が混同している様子ですし、自分の食事内容を人任せにしている感じはします。
　しかし、物事を多面的に捉える方法をこの食ラボにて学んだ私は(笑)、そればかりではないと考えます。メタボになりうる人は、自分の食べた物をじっくりと見直す事があるでしょうか。ましてや写真に撮って評価してもらうなんてありえない次元だと思われます。
　おなかがすいた→何か食べなければ→がっつりいこうか→仕事に戻らねば・・・。
　この繰り返しでは、食の本来のおいしさなどはわかるはずもなく、メタボ一直線です。メタボになるべくしてなる人は、食の意識はかなり低く(仕事がら接する機会が多いのですが)、何とか薬で治そうとする傾向にあります。
　携帯で自分の食卓を撮るくらいの、食に対する高い意識を持つ事が大事で、そこから先の道は、私たちが示していけたらと思います。その意識すらない現代の人達が救われる事を、私はいつもいつも考えています。