彩りのある食や人生(食彩人)についての情報やビジネスのヒントなどを毎週更新します! |
|
|
みなさまからのコメントと トラックバックについて
個人情報の取り扱いについて
|
「主婦有美子の食育日記48」
今日で給食はおしまい。子どもにとっては楽しい夏休みがもうすぐ始まりますが、母にとっては「恐怖の夏休み」がやってきます。なにが恐怖って毎日の昼食が大変なんです。
昼食作りの参考にとインターネットで検索していたところ、おもしろいデータに遭遇しました。
日本能率協会総合研究所が実施した「主婦の夏休み」のアンケートです。
この調査では、“夏休み”をテーマに、レジャーの予定、日数、過ごし方、時期、費用、さらに子どもの夏休み中の食についての工夫や苦労、昼食メニュー、子どもの生活についての苦労や注意点、終わったときの気持ちなどを主婦にたずねたものですが、この中の昼食についてご紹介します。
*夏休みは子どもの昼食でいろいろ苦労すると答えたお母さんが全体の96%
・子どものいる夏休み、昼食に対するあなたの気持ちは?
とても苦労する(27.8%)やや苦労する(68.5%)
*夏休みの昼食は「簡単にできるメニューが多くなる」が全体の約8割
・子どもの夏休みで当てはまることは?
簡単なメニューが多くなる(76.7%)毎日のメニューを考えるのが大変(60%)栄養バランスを考えるのが大変(58.9%)買物回数が増える(46.7%)
*夏休みの昼食は「麺類」「揚げ物類」「麦茶に牛乳」
・夏休み期間に自宅でよく出すメニュー「主食」は?素麺・冷麦(78.9%)うどん・そば(66.7%)チャーハン・ピラフ(66.1%)スパゲティ(パスタ類)(65.0%)やきそば(63.3%)
・夏休み期間に自宅でよく出すメニュー「副菜」は?
コロッケ(51.1%)唐揚げ(45.0%)卵焼き(31.7%)野菜・肉の炒め物(30.0%)餃子(29.4%)
・夏休み期間に自宅でよく出すメニュー「飲料」は?
麦茶(89.4%)牛乳(62.2%)ウーロン茶(38.9%)緑茶(35.7%)スポーツドリンク(36.1%)カルピス(31.7%)
みんな悩みは同じなんだな?とちょっぴり安心。長い夏休み、息切れしない程度に昼食作りに励もうかな。
<食と生活ラボ・きゃりあ塾 加納有美子>
2007.07.16 21:20:21
| きゃりあ塾
| コメント (3)
| トラックバック (0)
|
この記事のトラックバックURL |
http://shoku-labo.com/mt/mt-tb.cgi/846 |
|
|