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	お知らせ 著書紹介 彩りのある食や人生（食彩人）についての情報やビジネスのヒントなどを毎週更新します！ ■講習会のお知らせ ■食育リーダー養成講座 ■中食ビジネス創造研究会 ■ファシリテーション ■ご案内 ■食について考える ■食ライフ・クリエイター ■　「ふく」の呼び名は対岸の九州（宗像など）でも使われ… ■　私も水産専攻でした（卒論は「ぶり」でしたが）。　在… ■実は寝不足が続いていたので、途中で寝てしまわないかと… ■サイコロジック土曜塾はとても面白かったです。 交… ■「ふく」は下関限定での発音らしいです。　なんでも明治… ■鴨屋の和さん ありがとうございます。そうなんですね。… ■大変失礼ながら小生大阪人ですがづぼらやのフグは　『ふ… ■「サイコロジック土曜塾」は、ビジネスでもプライベート… ■サイコロジック土曜塾すごく面白くて勉強になりました。… ■先日はサイコロジック勉強会へ参加させていただき、あり… みなさまからのコメントと トラックバックについて 個人情報の取り扱いについて	「食彩人」一覧ページへ 前の記事 | 次の記事 はじめまして☆ はじめまして！食ライフクリエーターの松本彩と申します。 はじめまして！！　大学２年、２０歳の食ライフクリエーター松本彩です（＾＾） アルバイトで会席料理の調理をしています。普段見られないような食材や光景に出会って、感じたことなどを書いていきたいとおもいます。 ☆なぜ、食生活アドバイザー・食ライフクリエーターについての勉強をしようと思ったかと言いますと・・ もともと料理が好きで、本物が見たくて会席料理の調理補助をはじめました。 入ってみて感じたことは、想像以上の世界でした。はい・・。なんと言いますか・・食材も、人間も、料理の値段も（笑）とってもとってもよいものを使っていても・・一般の人の口には入らないのです。 こういうものを食べ飽きたお茶の家元の先生であるとか、市長であるとか・・あとは興味を持ってくださるお金が少しばかりある観光客の方とかが対象のお客さまなのです。そのほかに婚礼であるとか精進落としであるとか・・。 　それでも、いいところしか使えないので、ホタテの貝柱であるとか・・菜の花の葉であるとか、まかないでも余ってしまうものは全部捨ててしまいます。そういうものを見て、感じたことはこういう良いものを小さな子供に食べてもらいたいって思いました。 こういうことがきっかけで、今必要なことは何だろうということを考えて・・勉強しはじめました。 好きなものは・・もちもち系触感が大好きです！クッションでも食べ物でも☆ どうぞよろしくおねがいします！ 2007.03.26 21:56:05 | 食彩人 | コメント (0) | トラックバック (0) 「食彩人」一覧ページへ 前の記事 | 次の記事 お名前 コメント この記事のトラックバックURL http://smiths.jp/shoku-labo/mt/mt-tb.cgi/772
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