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PIZZA大好き！PIZAAが好きじゃない人っているんでしょうか？
それくらい日本の食文化に根付いてしまった感のあるPIZZA。
PIZZAの代名詞、「宅配ピザ」の日本での歴史は、今から21年前の1985年に「ドミノ・ピザ」が東京恵比寿にオープンした時から始まります。以来、日本の食文化とうまく融合した、「和風ピザ」（明太子や鶏の照り焼きなんかが乗ったものなど）なんてのも登場するほど。
今日はちょっとオシャレしてイタリアンレストランへ。そんなレストランだけでなく、気軽にいける居酒屋チェ?ンにもピザは必ずメニューにありますよね。食事の支度がちょっと面倒って時は宅配ピザ。宅配ピザはパーティーの時にもとっても便利。コンビニやパン屋さんでもピザ風のパンは定番だし、お菓子でもピザ味ってのはよくあります。近所のもんじゃ焼き屋さんの人気メニューは「ピザ風もんじゃ」だし！
外食産業で、中食産業で、小売店舗でのアイテムとして、PIZZAはモテモテ。それぞれ独自のメニュー開発と進化をし続けている食業界のヒーローPIZZAです。でも、そろそろあっと驚く新しい商品は出てこないだろうな?と思っていました。
そんな私が、「うわぁ?何これぇ?？？」って 「あっ」 と驚かされてしまうものを発見しました。これは参ったね。
その名は「KONA PIZZA」
KONAとは、イタリア語で「コーン」という意味。コーンったって、とうもろこしじゃぁございませんよ。アイスクリームを乗っけるあのコーンです。
PIZZAの生地をコーン状にして、その中にトマトやらチーズやらサラミやら、お馴染みの顔ぶれをぎゅぎゅっと詰め込んでしまったというもの。
まぁなんて乱暴な。う?ん、でも面白い。これは思いつかなかったよね。
お店の人に色々聞いてみましたよ。
?これは面白いですね?！初めて見ました。ちょっとオーブンの写真撮っていいですか？
「はい、日本初上陸です。写真はちょっと･･･企業秘密ですから。イタリアから取り寄せた特殊なオーブンなんですよ。」
（アイスクリームスタンドのようなものがオーブンの中でぐるぐる回っています）
?これはイタリアでは割とメジャーなんですか？ 若者はみんな街を歩きながらこのPIZZAを食べていて、お年寄りが「最近の若いモンは･･･」って文句言ったり？？
「･･･そういう日が日本でも来るでしょう！そうしたいと思っていますよ。」
と、熱く夢を語ってくれたお店のスタッフさん。映画館とかで流行るかもね。
今のところ店舗での展開はなく、デパ地下の催事として全国を巡業しているとのこと。（オーブンが1台しかないから！）どこかで見かけたら一度お試しアレ。
ちなみに私は、「KONA PIZZA チョリソー」を食べてみましたよ。PIZZAはパリパリ生地（イタリアンタイプ）が好きなんですが、これはパン生地（アメリカンタイプ）に近かったです。普通のPIZZAと同じく、時間が経つと生地（コーン）がへにゃへにゃに･･･（´｀）
コーンに今まで想像もつかなかったものを詰め込んで、食べ歩き出来るメニューを考えてみるのも面白いですね。最近、タイのコンビニが「おでん」を始めて、大ヒットって聞いたので、器も食べられるおでんってのはどうかしら？汁が入れられないけど。トッピングは辛子でお願いしま?す。
<食と生活ラボ ラボ事業部 内蔵くるみ＞
2006.10.02 21:43:22
| 食彩人
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