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「食生活アドバイザー検定によくでる重要語句」(中経出版)
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<著者プロフィール>
牟田実(むたみのる)
食と生活ラボ代表。立教大学経済学部卒業。
株式会社東食。シダックス株式会社。シダックスアイ株式会社取締役を経て現職。
青山学院大学大学院国際マネジメント研究科修士課程(EMBAコース)修了。
食生活アドバイザー検定制度創設の中心メンバーとして、多くの食生活アドバイザーを養成。
自分の生活習慣(ライフスタイル)を見つめなおすことを基本においた食生活論・食育論を展開。
2006.05.04 13:43:34
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