先日興味深い記事が新聞に掲載されていました。(2015年11月10日朝日新聞)
「マクドナルドのチーズバーガー1つ130円。2つで260円。一方、ダブルチーズバーガー 1つ340円。チーズバーガーとダブルチーズバーガーの差は、チーズとパティ(肉)とピクルスがそれぞれ1枚ずつ多いだけ。チーズバーガー2個の方が量的には多いのになぜダブルバーガーの方が高いのか?」
というもの。
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以前はコーヒーを買いにほぼ毎日マクドナルドを利用していましたが、今はセブンイレブンで買うので、残念ながらお店の人にまだ聞いていません。今度聞いてみるようにします。
さて、新聞記事に戻ります。
マクドナルドの広報に取材したところ次のような回答があったようです。
1.チーズバーガーはハンバーガーと並んでお得感を出す「特別な商品」である。
2.ダブルバーガーはポテトとドリンクのセットにするとプラス300円。つまり合計で640円。しかし、チーズバーガーに同じものをつけると合計で750円。ダブルバーガーセットの方が110円安くなる。
これって客の私からすると説得力無いですね。単に価格政策を間違えているのか、それが無いのかのどちらかとしか受け取れません。
チーズバーガーでお客を釣っておいて、セットで高く売りつける。そんな気もするのですが。
価格設定は買う人が「なるほどね」思わせないといけません。値ごろ感をどう刺激するか。これが大事。
皆さんはどう考えます?