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オーストラリア Food Letter 2
＜Australiaでの食・Australiaから見た日本の食＞
ここAustralia,GoldCoastには2大ス-パ-があり1つのsuburbにだいたいどちらかのス-パ-がある。
店舗によって多少異なるが日本のホ-ムセンタ-程の広さで品揃えも充実しており、慣れない内は目が回る。その上一列が長い為どこに何があるか把握してない間はかなり歩き周るはめになり疲れる。一品一品が大きいという事も店舗を大きくせざるを得ない理由の一つだろうが、最大の理由は何といっても豊富な品揃えだろう。
この国は、街を歩けば何かしら食べ物の匂いがし、3人に2人は食べ物片手に歩いている、車を運転してる人の4人に1人は食べ物片手に運転している程、食が生活の大部分を占めている。それに移民の国なので自然と食の幅も広がっているのだろう。
Restaurantにしてもイタリアン・スペイン・中華・マレーシア・ベトナム・インド・アイリッシュ‥そして日本とジャンルが豊富である。
スーパーにしても同じである。
特にアジア人が多いからであろう。嬉しいことにAsianコーナーがある。細々とではあるが日本食も売られている。
品揃えはこんな感じだ。
醤油・鮨酢・わさび・がり・インスタントのお味噌汁・海苔・巻き簾。最近は味噌も加わっていた。先日見たときは長野産の物だった。こっちに滞在している日本人のためだけではないと思う。
お味噌汁が浸透してきている証ではないだろうか。
ポッキー・天下一品（日本より種類が豊富：醤油,味噌,チキン,ビーフ,塩,ラスカ‥）・わさび味のピーナッツ・わさび味のポテトチップ・コアラのマーチ等一見日本食かと思う物もあるが原産国を見てみると他のアジアの国だったりする物もある。
それにしてもお寿司に関する物は一通り揃っているのは驚きだった。しかし、こちらの人は大部分の人がお寿司＝太巻きだと思っている様だ。しかも日本の様に具沢山と言うものではなくサーモン・ツナマヨ・照り焼きチキン・アボカド‥等単品を巻いている。これがこの国の人たちの口に合うのだろう。
お寿司はこの国で確実に市民権を得ている。
逆に、私の学校の生徒に日本食知ってる?と尋ねてもお寿司以外は知らない子がほとんどである。
お寿司が市民権を得ている事を喜ぶべきか、お寿司しか知られていない事を悲しむべきか‥。
余談 Australiaではス-パ-やホ-ムセンタ-で裸足の人をよく見かける。来豪する前に本で読んで知ってはいたが、初めて目にした時はペタペタと足音がするので振り返ると正に本で読んだ通り裸足の人が。海に近いというだけが裸足族が多い理由では無さそうである。単に気持ちが良いからという人も少なくないようだ。
＜水谷かや子 オーストラリア在住＞
2007.09.10 23:10:15
| 食彩人
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