明日12月22日は冬至です。
冬至は一年のうちで昼が最も短く夜が最も長い日
この日はゆず湯に入ってかぼちゃを食べると、風邪をひきにくくなるそうです。

ところで、かぼちゃは夏野菜なのになんで冬至にいただくんでしょう。

　冬至と言えばゆず湯とかぼちゃ。
我が家でも毎年、浴槽にゆずを浮かべて香りを楽しみながら入浴しています。

もうひとつ、冬至と言えば「かぼちゃ」をいただいてます。
かぼちゃは夏野菜なのですが、なぜこの時期にいただくのでしょう。


　今は一年中かぼちゃが出回っているので、かぼちゃが夏野菜というのを知らない方も多いかもしれませんね。
　近所のスーパーの青果コーナーに冬至にかぼちゃの案内が書いてありました。

　かぼちゃは、他の野菜に比べて保存性がいい。
夏に収穫されてもまるごとであれば、この時期になっても栄養価も味も落ちないそうです。
　つぎに、むかしは冬はどうしても栄養をとりにくい季節だったので、この時期までかぼちゃを保存して、これから本格的に寒さに耐えなければいけないこの時期にいただくことで、ビタミンAなどの栄養を取るとありました。

先人の知恵はすごいですね。


　最後に「ン」のつく野菜はそれこそ「運」がつくともいわれ、れんこん、ぎんなん、だいこんなどを食べると良いと何かの本で読みました。
かぼちゃは「ん」がつきませんが、漢字で書くと「南瓜」
「なんきん」とよめるので「ん」がつくそうです。

そういえば、かぼちゃは10月31日まではハロウィーンで大活躍
冬至にまた再登場。

みなさんも風邪をひかないように