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行列のできる店はおいしいか? (2016.2.4)

 今日は立春。暦の上では春です。だんだん春らしくなってきました。


さて、問題です。
 ここに2件のラーメン屋さんがあります。仮にA店とB店としましょう。 どちらもいままで入ったことがありません。
  A店には、大行列ができています。
  B店には、誰も並んでいないだけでなく、店内もお客さんパラパラ。
どちらのお店が美味しいと感じますか?



*過去のブログをご覧になるには、左上の<食ビジネス・プロジェクト>の中の<ファシリテーション>をクリックしてください。




 答えはやはりA店ですよね。
B店と答える「へそまがり」の人もいるかもしれませんが、やはり気になるのは行列のお店。


 なぜ、A店がB店に比べて「美味しいに違いない」と感じるのでしょう。

多くの人が美味しいと評価しているから列ができている⇒行列のある店の方が美味しいに違いない。


と感じてしまうんですね。
この心理を「同調行動」といいます。


 もしかすると、美味しいからではなく、1杯100円セール中とか、店主が美人さんとか、行列そのものがヤラセ(いわゆる「サクラ」)だったりかもしれません。


 私自身、行列ができているとどうしても気になってしまいます。 


2016.02.04 10:12:18 | 食ビジネス・プロジェクト | コメント (0) | トラックバック (0)

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