タイトルの「今の給食は『中身』がいっぱい」の中身とは、具材のことではありません。
大人の思惑のことです。


　私が子供の頃の給食は、とにかく熱量（カロリー）を摂ることが最大の目的だったようです。
「栄養がある」＝　「熱量がある」という意味で使われていました。
脱脂粉乳に、主食は食パンとマーガリン。
たしか「銀リスマーガリン」とかいったなあ。今もあるのでしょうか？


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　朝日新聞5月17日別刷りGLOBEは「給食のつくり方」。
興味深く読みました。



<2015年5月17日朝日新聞GLOBE>


　今の給食は親のたくさんの想いが入っているんですね。
正確には「想い」というより「期待」「要求」かな。
大変だ!!!　提供する方も。


・地産地消のものをつかう、
・食物アレルギーに対応してほしい、
・食文化を勉強させたい、
・もちろん、おいしくて栄養のバランスが良いものを提供してほしい
・肥満防止の食事を
・好き嫌いをなくせるように、
・誰でも同じものをいただけることで格差の障害をなくす、
・食事のマナーもしつけて・・・


などなど
大人の思惑が給食にたくさん