http://shoku-labo.com/blog/ 食を通して健康で楽しい人生を送るために… 彩のある食事と人生について 私たちは考え伝えていきます。 ja Copyright 2010 Wed, 08 Sep 2010 09:01:11 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.35 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 　2010年9月7日（火）数年ぶりに横浜中華街に行きました。 相変わらず、中華街の持つ独特の雰囲気はいいですね。 関帝廟通りにある「富筵（フエン）」というお店でお昼をいただきました。 おいしかった。 　味はおいしかったのですが、数年前の私が知っている中華街と今回の中華街では雰囲気がちょっと変化したように感じました。 http://shoku-labo.com/blog/0196c572/post_512.php http://shoku-labo.com/blog/0196c572/post_512.php 食ライフ・クリエイター Wed, 08 Sep 2010 09:01:11 +0900 ホメオパシーをみていると、現代のキーワードが見えてきます。 そのキーワードとは、美容と健康、エコ（環境）、自然、学会、ロイヤル、資格制度、代替医療 ]]> http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_510.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_510.php 食について考える Fri, 03 Sep 2010 09:31:06 +0900 　日本学術会議からのホメオパシー効果否定の見解発表に対して、ホメオパシー協会が反論の見解を出しています。 それがこちら 私としては、ホメオパシーを肯定も否定もしていませんでした。 なぜなら、偽薬（プラセボ）効果が合って問題が改善されるならそれはそれでいいのかなと考えていました。 しかし、このホメオパシー協会の見解を読むとたくさん書いてあるものの、内容が論理的でなく、結局反論にもなっていません。]]> http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_509.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_509.php 食について考える Thu, 02 Sep 2010 13:53:59 +0900 　今ホメオパシーに関して、熱い激論がホメオパシー医学協会と朝日新聞の間で交わされ興味深く見守っています。　最近はやりの自然治癒力と西洋医学をうまく利用した統合医療。　果たしてホメオパシーは自然治癒力向上の効果はあるのでしょうか？ 　ホメオパシーとは、植物や昆虫、鉱物などの成分を水で限りなく薄め、それを砂糖玉に染み込ませた｢レメディー」と呼ばれるものを症状に合わせて飲む民間療法 ホメオパスとよばれるホメオパシーの専門家がいていろいろとアドバイスをいただけるそうです http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_508.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_508.php 食について考える Tue, 31 Aug 2010 10:12:10 +0900 　私たちが毎日使っている「はし」ですが、漢字の「箸」が常用漢字に今回入りました。 これまで常用漢字に入っていなかったというのが、ちょっと意外な気がしまいた。 　そういえば、以前NHKの朝のニュース番組で取材を受けた時に、「箸」でなく「はし」とテロップでは表記しますということを言われたことがありました。 http://shoku-labo.com/blog/0196c572/post_507.php http://shoku-labo.com/blog/0196c572/post_507.php 食ライフ・クリエイター Tue, 24 Aug 2010 16:06:04 +0900 　日本政府観光局の海外からの旅行者調査によると、訪日まえに最も日本に行って期待していることはという質問に、「日本の食事」が58.5%でトップ。以下、「買い物」48.5%　、「温泉」43.4% 　1984年の調査開始以来、2009年の調査ではじめて「買い物」を抜いて、「日本の食事」がトップになったそうです。 http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_506.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_506.php 食について考える Tue, 24 Aug 2010 15:31:27 +0900 9月度の2010年9月11日(土）18:00から20:00まで大崎第二地域センターで開催します。　 どなたでもご参加いただけます。 　サイコロジックとは、サイコロジー(心理学）とロジック（論理学）を合わせた造語です。 心理学的な要素を使い、論理的な伝え方の手法を学ぶことで相手の話を理解し、自分の考えを理解してもらうコミュニケーション手法です。 　ビジネス、ご家庭、サークル活動など人と関わるあらゆる場面で活用できます。 http://shoku-labo.com/blog/00c57279/9_1.php http://shoku-labo.com/blog/00c57279/9_1.php 講習会のお知らせ Mon, 23 Aug 2010 07:12:46 +0900 その本の中で外食することに関して、主婦たちの言葉に次のようなものがありました。 ・「ウチの子供たちスゴイんです」 ・「ウチの子怖いですよぉ」 ・「息子は外に放したら大変なことになります」
　これらを読んで、私は、「子供は食べ盛り、育ち盛りなので、外食なんかしようものならいくらでもおかわりして家計が大変！」と理解しました。 　ところがとんでもない。その意味は違うんです。]]> http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_504.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_504.php 食について考える Wed, 04 Aug 2010 09:18:33 +0900 7月24日（土）に銀座の料亭で親子を対象にした会席料理をいただく体験会を開催しました。 緊張しながら、そこでいただいた料理のことは一生覚えているのではないかと思います。]]> http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_505.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_505.php 食について考える Tue, 27 Jul 2010 16:02:10 +0900 倉敷の山本麗子です。 　最近都心部を中心に『買い物難民』という言葉が使われるようになりましたが、いや、この「買い物難民」は全国にたくさんいるんじゃないかな、と業務の傍ら思うことがあったので書きました。　 買い物代行業もこの様な理由からニーズが増えているのかも、とも思いました。 ]]> http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_503.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_503.php 食について考える Wed, 21 Jul 2010 15:49:26 +0900 会場はいずれも大崎第二地域センターです（変更はありません） 今後のスケジュールは次の通りです。]]> http://shoku-labo.com/blog/029572c5/post_502.php http://shoku-labo.com/blog/029572c5/post_502.php ご案内 Tue, 20 Jul 2010 22:47:38 +0900 2010年7月24日(土）12時から、小中学生とその保護者を対象に、夏休みに本物の日本料理をいただく体験会を行います。 これは、社団法人国際観光日本レストラン協会が主催するものです。 東京銀座木挽町の超一流料亭で、本格的な会席料理をいただきながら日本料理のマナーや文化そして本物の味を体験していただきます。 焼きものでは、天然アユの骨抜きや、海老の殻取りの方法など練習します。 http://shoku-labo.com/blog/00c57279/post_501.php http://shoku-labo.com/blog/00c57279/post_501.php 講習会のお知らせ Mon, 05 Jul 2010 11:34:34 +0900 　先週まで読売新聞の特集で食ショック2010というのが連載されていました。 ある幼稚園の調査で、「食べるのが嫌、食べるのが苦痛」と感じている子に共通する点があるとのこと。 それは、親の多くが食育やしつけに熱心という点。 わかるような気がします。]]> http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_500.php http://shoku-labo.com/blog/0072c593/post_500.php 食について考える Mon, 05 Jul 2010 11:12:03 +0900 「はい、はい」　「わかる、わかる」 　誰かに話をした時、「はい」というのを2回以上続けていわれるとどんなに感情をこめて言われても、こいついい加減に聞いているなと思います。「わかる、わかる」と感情をこめて言われるとすごく話を聞いてもらえた気がします。ちょっとした言い方ひとつで相手のこころをがっちりつかむことができます。
サイコロジック土曜塾　6月のテーマ「聴く技術」思わず話したくなる聴き方 　]]> http://shoku-labo.com/blog/00c57279/6_1.php http://shoku-labo.com/blog/00c57279/6_1.php 講習会のお知らせ Tue, 01 Jun 2010 14:35:09 +0900 　「隠れミッキー」とは、東京ディズニーリゾートの施設の中で、ミッキーマウスを模した形（丸が三つのものや横顔など）を壁や床、天井や調度など人が気づかないところに描かれたもの。 これを見つけるのも、ディズニーリゾートの遊び方の一つです。 　先日ディズニーアンバサダーホテルで食事をしました。その料理の中に隠れミッキー発見 http://shoku-labo.com/blog/0196c572/post_499.php http://shoku-labo.com/blog/0196c572/post_499.php 食ライフ・クリエイター Tue, 01 Jun 2010 12:17:10 +0900